The BEST One Pan Baked Greek Chicken Recipe

The BEST One Pan Baked Greek Chicken Recipe

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Es gibt nichts Besseres als ein einfaches Eintopfgericht! Dieses ofengebackene griechische Hühnchen ist ein Abendessen, das schnell zubereitet, leicht zusammengeworfen und im Ofen gebacken wird, sodass es so ziemlich eine Mahlzeit zum Anfassen ist. Mit frischen, gesunden Zutaten zubereitet, ist es das perfekte Abendessen für Ihre ganze Familie.

Draufsicht auf eine Pfanne mit griechischem Hühnchen.

Perfekt für eine geschäftige Nacht unter der Woche, werden Hähnchenbrust um frische Zutaten wie Oliven im Ofen gebacken, um im Handumdrehen ein gesundes Abendessen zuzubereiten. Dank der entkernten griechischen Kalamata von Pearls Specialties, Feta-Käse und der besten griechischen Marinade ist es vollgepackt mit Aromen des Mittelmeers.

Diese Oliven machen Gutes noch besser! Menschen, die Oliven lieben, lieben und vertrauen Pearls, daher ist es meine Lieblingsmarke, wenn ich im Lebensmittelgeschäft nach Oliven suche. Ihre Spezialitäten Kalamata Greek Olives sind eine ihrer Gourmet-Oliven, die direkt aus Griechenland bezogen werden. Sie sind wirklich eine der leidenschaftlichsten und hochwertigsten Olivenmarken, die dieses Rezept von gut zu großartig machen!

Auf der Suche nach weiteren Rezepten mit Kalamata-Oliven? Kaufen Sie ein oder zwei zusätzliche Gläser von Pearl’s Specialties entsteinten Kalamata griechischen Oliven und probieren Sie my Zitronen-Kräuter-Mediterraner Nudelsalat oder Griechische Alfredo Lasagne Rolls. Beide sind dank der Oliven voll mit frischem mediterranem Geschmack und sorgen für großartige Abendessen unter der Woche!

Warum Sie dieses im Ofen gebackene griechische Hühnchen lieben werden

  • Es ist so aromatisch. Dieses im Ofen gebackene griechische Hühnchen ist ein so schmackhaftes Rezept. Diese sonnenverwöhnten Kalamata-Oliven sind handverlesene, handgefertigte violette Edelsteine, die eine feste Textur und einen fruchtigen Geschmack haben. Es verleiht dem Huhn so viel einzigartigen Geschmack.
  • Ein super einfaches Hühnchenrezept. Alles, was dies erfordert, ist ein schnelles Anbraten des Hähnchens, dann fügen Sie alle Zutaten hinzu, bevor Sie es in den Ofen geben. Es kommt alles so einfach zusammen, perfekt für geschäftige Wochentage.
  • Familienfreundlich. Dies ist eines meiner Lieblingsrezepte für die Familie! Die Kinder greifen immer nach einer zweiten Portion und lieben es, die Oliven zu pflücken, um sie in den Mund zu nehmen!

Zutaten für griechisches Hühnchen

Zutaten, die benötigt werden, um im Ofen gebackenes griechisches Hühnchen zuzubereiten.
  • Perlen Spezialitäten Entsteinte griechische Kalamata-Oliven: Diese sonnenverwöhnten, authentischen griechischen Kalamata-Oliven haben eine feste Textur, die vor weinartigem, fruchtigem Geschmack strotzt. Sie sind eine großartige Ergänzung zum gebackenen Hühnchen!
  • Feta Käse: Sie können sie vorzerkrümelt kaufen oder selbst zerbröckeln.
  • Baby-Schalotten: Schalotten bieten einen süßeren Geschmack als Zwiebeln.
  • Tomaten: Ich verwende kleine Strauchtomaten.
  • Knoblauch: je mehr, desto besser!
  • Griechische Peperoncini: gehen Sie mit der griechischen Version, da sie süßer und weniger bitter sind als die italienische.
  • Zitronenscheiben: Sie benötigen ein paar Zitronenscheiben, um dem Gericht etwas mehr Helligkeit zu verleihen.
  • Hühnchen-Gewürz: Zum Würzen verwende ich Salz, Olivenöl, getrockneten Oregano, getrocknetes Basilikum, Paprika, gehackten Knoblauch und Schwarzpulver.
  • Hähnchen: Holen Sie sich Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut und klopfen Sie sie dann auf eine gleichmäßige Dicke, damit sie gleichmäßig garen.
  • Griechische Marinade: Für die Marinade brauchst du getrockneten Oregano, getrocknetes Basilikum, Chiliflocken, Salz, schwarzen Pfeffer, Paprika, Honig-Dijon-Senf, Rotweinessig, Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft. Verwenden Sie für den Zitronensaft nicht die abgefüllte Version. Außerdem brauchst du Hühnerbrühe. Ich empfehle, wenn möglich, natriumarme Hühnerbrühe zu verwenden.

Wie man im Ofen gebackenes griechisches Hühnchen macht

  • Backofen vorbereiten: Backofen auf 400 F vorheizen.
  • Machen Sie die Soße: In einer Schüssel oder Tasse die Saucenzutaten miteinander vermischen. Beiseite legen.
Hähnchenbrust in einer Schüssel gewürzt
  • Hähnchen würzen: In einer anderen Schüssel das Hähnchen mit allen Gewürzzutaten würzen.
  • Hähnchen anbraten: Bringen Sie eine große Schmorpfanne auf hohe Hitze und fügen Sie 1 Esslöffel Olivenöl hinzu. Das gewürzte Hähnchen auf jeder Seite 2-3 Minuten anbraten, bis es außen goldbraun ist.
Hühnchen in einem holländischen Ofen.
  • Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu: Wenn Sie fertig sind, schalten Sie die Hitze aus. Fügen Sie die zusätzlichen Zutaten um das Huhn herum hinzu; Tomaten, Schalotten, Perlen Spezialitäten Entsteinte griechische Kalamata-Oliven, goldene griechische Peperoncini, ganze Knoblauchzehen und ganzer zerbröckelter Feta-Käse.
Eine Pfanne mit gebackenem griechischem Hühnchen.
  • Marinade hinzufügen und backen: Gießen Sie die griechische Marinade über die Zutaten und backen Sie sie 17-20 Minuten lang, bis die Innentemperatur des Huhns 165 ° F erreicht hat.
  • Ruhen und servieren: Die Pfanne aus dem Ofen nehmen, 5 Minuten zum Ruhen mit Folie abdecken und dann servieren.
Nahaufnahme von gebackenem griechischem Hühnchen neben einem Glas Oliven.

Tipps für das beste griechische Hühnchen-Rezept

  • Das Hühnchen mit einem Fleischhammer auf die Dicke der Hähnchenbrust klopfen, damit es gleichmäßig gart.
  • Lassen Sie das Marinieren des Huhns nicht aus. Die Marinade verleiht dem Hühnchen eine Menge Geschmack!
  • Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig aufgeheizt ist, bevor Sie das Gericht in den Ofen geben. Dadurch wird ein ungleichmäßiges Garen verhindert.
  • Sie können den Gargrad des Hähnchens mit einem Fleischthermometer überprüfen. Stecken Sie das Fleischthermometer in die dickste Stelle des Hähnchens. Das Thermometer sollte 165F anzeigen.
  • Wenn das Huhn vorher gefroren war, tupfen Sie es trocken, damit die Haut knusprig wird. Wenn Feuchtigkeit auf der Haut ist, haftet das Gewürz nicht sehr gut an den Hähnchenbrüsten.
  • Sie können auch jede Art von Hühnchenteil verwenden, um dieses Rezept zuzubereiten, passen Sie einfach die Garzeit an.
  • Hetzen Sie das Huhn nicht. Es muss ruhen, damit sich die Säfte in den Hähnchenbrüsten umverteilen können. Wenn du sie zu früh anschneidest, kommt der ganze Saft heraus und das Hühnchen wird nicht feucht.
  • Wenn Sie Oliven übrig haben, Perlen Oliven auf Instagram hat großartige Inspirationen und Rezepte für Olivenliebhaber, also folgen Sie ihnen. Erfahren Sie mehr über ihre Oliven und wo Sie sie kaufen können Oliven.com
Nahaufnahme einer Pfanne ofen gebackene griechische Hähnchenbrust.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich Hähnchenschenkel verwenden?

Ja, du kannst. Fühlen Sie sich frei, jedes Stück Hühnchen zu verwenden! Sie müssen nur die Garzeit anpassen, da verschiedene Schnitte eine andere Garzeit erfordern und Hähnchen ohne Knochen schneller garen als Hühnchen mit Knochen.

Wie lagere und erwärme ich dieses Gericht?

Gebackenes Hähnchen kann in luftdichten Behältern bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen in die Mikrowelle stellen, bis es durchgewärmt ist. Alternativ können Sie es zurück in eine ofenfeste Form geben und das Huhn wieder erhitzen.

Kann ich dieses Rezept verdoppeln?

Wenn Sie mehr Hähnchenbrust verwenden möchten, können Sie dies gerne tun. Wenn Ihr Dutch Oven nicht groß genug ist, müssen Sie das Hähnchen portionsweise scharf anbraten und danach alles in einer großen Auflaufform backen.

Ein Teller mit Hähnchenbrust, Oliven, Schalotten, Zitronenscheiben und Tomaten.

Ich hoffe, Sie genießen alle Rezepte, die ich mit Ihnen teile, einschließlich dieses köstlichen Ein Rezept für in der Pfanne gebackenes griechisches Hühnchen. Ich hoffe, Sie probieren es aus, genießen es, bewerten es und teilen es mit Ihren Freunden und Ihrer Familie!

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Nahaufnahme einer Pfanne ofen gebackene griechische Hähnchenbrust.

Ein in der Pfanne gebackenes griechisches Hühnchen

Einfach und lecker, dieses One Pan Baked Greek Chicken kommt so schnell zusammen! Perfekt für eine geschäftige Nacht unter der Woche, werden Hähnchenbrust um frische Zutaten wie Oliven herum im Ofen gebacken, um im Handumdrehen ein gesundes Abendessen zuzubereiten.

Vorbereitungszeit 5 Minuten

Kochzeit 25 Minuten

Gesamtzeit 30 Minuten

  • Backofen auf 400 F vorheizen.

  • In einer Schüssel oder Tasse die Saucenzutaten miteinander vermischen. Beiseite legen.

  • In einer anderen Schüssel das Hähnchen mit allen Gewürzzutaten würzen.

  • Bringen Sie eine große Schmorpfanne auf hohe Hitze und fügen Sie 1 Esslöffel Olivenöl hinzu. Das gewürzte Hähnchen auf jeder Seite 2-3 Minuten anbraten, bis es außen goldbraun ist.

  • Wenn Sie fertig sind, schalten Sie die Hitze aus. Fügen Sie die zusätzlichen Zutaten um das Huhn herum hinzu; Tomaten, Schalotten, mit Perlen entsteinte griechische Kalamata-Oliven, goldene griechische Peperoncini, ganze Knoblauchzehen und ganzer zerbröckelter Feta-Käse.

  • Gießen Sie die griechische Marinade über die Zutaten und backen Sie sie 17-20 Minuten lang, bis die Innentemperatur des Huhns 165 ° F erreicht hat.

  • Die Pfanne aus dem Ofen nehmen, 5 Minuten zum Ruhen mit Folie abdecken und dann servieren.

  • Das Hühnchen mit einem Fleischhammer auf die Dicke der Hähnchenbrust klopfen, damit es gleichmäßig gart.
  • Lassen Sie das Marinieren des Huhns nicht aus. Die Marinade verleiht dem Hühnchen eine Menge Geschmack!
  • Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig aufgeheizt ist, bevor Sie das Gericht in den Ofen geben. Dadurch wird ein ungleichmäßiges Garen verhindert.
  • Sie können den Gargrad des Hähnchens mit einem Fleischthermometer überprüfen. Stecken Sie das Fleischthermometer in die dickste Stelle des Hähnchens. Das Thermometer sollte 165F anzeigen.
  • Wenn das Huhn vorher gefroren war, tupfen Sie es trocken, damit die Haut knusprig wird. Wenn Feuchtigkeit auf der Haut ist, haftet das Gewürz nicht sehr gut an den Hähnchenbrüsten.
  • Sie können auch jede Art von Hühnchenteil verwenden, um dieses Rezept zuzubereiten, passen Sie einfach die Garzeit an.
  • Hetzen Sie das Huhn nicht. Es muss ruhen, damit sich die Säfte in den Hähnchenbrüsten umverteilen können. Wenn du sie zu früh anschneidest, kommt der ganze Saft heraus und das Hühnchen wird nicht feucht.

Kalorien: 274kcal | Kohlenhydrate: 21g | Protein: 7g | Fett: 19g | Gesättigte Fettsäuren: 6g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 2g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 11g | Cholesterin: 23mg | Natrium: 1858mg | Kalium: 476mg | Faser: 5g | Zucker: 8g | Vitamin A: 1826IE | Vitamin C: 21mg | Kalzium: 228mg | Eisen: 2mg



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